Metallstempling (også kjent som kaldstempling) er en behandlingsmetode der vertikalt trykk påføres et metallplate av en stemplingsmaskin, noe som får det til å gjennomgå plastisk deformasjon inne i en form. Denne prosessen krever ikke ekstern oppvarming og er en typisk kaldbearbeidingsteknikk.
Historien om metallstempling kan spores tilbake til prinsippet om myntstøping av lydianerne på 700-tallet f.Kr. De laget former med mønstre, dekket det tilsvarende metallet (vanligvis gull eller gull-sølvlegeringer), og slo den deretter med en tung hammer for å prege mønsteret på mynten. Fram til rundt 1550 ble den manuelle hamringsmetoden endret, og sølvsmeden Marx Schwab oppfant en mynt-pressemaskin, men den krevde fortsatt manuell betjening.